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喜报:高婷婷、季丹获得南京紫金山庄“餐饮部前场业务摆台比赛”亚军和季军

发布时间:2014年12月03日 00:00    来源:未知    阅读次数:[]

金秋十月,南京紫金山庄于2014年10月13日14:00在主楼钟山厅举行了第一届实习生“餐饮部前场业务摆台比赛”。历史学院旅游管理2012级部分在此实习学生参加了本次比赛。紫金山庄副总经理冷云女士,餐饮部总经理魏捷女士作为特邀评委参与本次比赛。
       比赛共分为两个部分。第一部分,将餐饮部全体实习生分为六组进行初赛,操作时间15分钟,严格执行《中餐摆台服务技能比赛评分标准》,选手们各展所能,托盘技能, 餐具定位,口布折花,斟酒......现场高潮一浪接一浪,掌声与喝彩声连绵不绝。第二部分是每一组中排名第一的实习生的个人决赛环节,决赛是高手对高手,精准的定位,稳妥的托盘,精致的折花,恰到好处的斟酒,从容优雅的身姿,体现了选手们的个人特色,赢得观众们热烈的喝彩声,更博得了酒店领导的高度赞赏。
       通过紧张而又激烈的角逐,在评委认真、细致、负责的评分后产生了本次比赛的获奖选手,我院高婷婷同学,季丹同学,以及文通学院陈晓丽同学获得了本次比赛的亚军和季军,紫金山庄副总经理冷云女士为获奖选手颁奖,并给予高度赞赏,希望她们再接再厉,在工作中展现更好的自己!


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